İstanbul'u okudum bugün...

[zo] Pazar sabahlarının benim için iki vazgeçilmezi var: Anıl'ın omleti ve New York Times'ın ekleri. Özellikle, uykudan dinlenmiş uyanan gözlerimin gezmekten çok zevk aldığı 'Travel' eki.
Bu sabah yağmurla uyandık, hem de boşanırcasına... buraları görenler bilir, Atlanta'nın bahar yağmurlarını. Dünkü güneşli ve insanın derisini ısıtan güzel havasını görüp planladığımız bahçede kahvaltı planı yatıyordu bu durumda. Yine de bu haftanın en güzel sabahı, hiçbirseyin tadımı kaçırmasına izin vermem.

Sıcak kahvenin yoğun kokusunda başlıyorum gazetenin sayfalarını çevirmeye. 11'inci sayfanın başlığı "Going To Istanbul". Tüm sayfa İstanbul'a ayrılmış: hemen okumalıyım, yarın işe de götürüp göstermeliyim bizimkilere. Tüh, neden bu fotoğrafların baskısı iyi değil. Sanki niye tam bu sayfaya rastlamış bu kayık baskı... Halbuki şu Karaköy limandaki gün batımı ne hoş bir fotoğrafmış. Galata kulesi, bir tepsi dolusu baklava... Ortaköy Cami önünde Casper benzeri bir kedinin nereye konu olacağını bilirmişcesine pozu. Sanki sayfadan Beyoğlu'nun sesleri geliyor, baklavanın kokusu burnumda...

Sonunda okumaya başlıyorum. Yazı özellikle Beyoğlu ve Haliç civarını işliyor. Su böreğinden bahsederken, etsiz ve sossuz Lazanya diyor, gülümsüyorum. Bazı önerilen yerleri ilk defa duyduğum için, tanıdık olduğum bir kızgınlık duyuyorum kendime: örneğin Türk ev yemekleri için Beyoğlu'ndaki Helvetia Lokantası geçiyor ve Boğaz manazarılı bir menemen için ise Florina adında bir caféden bahsediyor yazı.

Geçen gelişimizde Food & Wine dergisinde okuduğumuz bir yazı üzerine Kadıkoy'deki Çiya'yı denemiş olduğumuz gibi kim bilir bu sene de sırada belki de Florina Café'si vardır.